Kuchnia

Polskie wypieki wyróżnione. Taste Atlas wybrał naj...

2 lat temu Strona Taste Atlas, gromadząca informacje o jedzeniu z całego świata, opublikowała ranking najlepszych ciast. Są to słodkości znane i cenione, w szczególności w krajach, z których pochodzą. Większość to klasyka, której trudno nie znać. Polskie wypiek...

Pączkotest 2023

2 lat temu Oj, słabiutko w tym roku. Przetestowałyśmy 10 miejsc i ledwo udało się wybrać zwycięzcę. Zawsze przed tłustym czwartkiem wybieramy 10 cukierni, zbieramy jury, podpisujemy pączki tak, aby testujący próbowali ich w ciemno i wydajemy werdykt. 10 kandyd...

Specjał prosto z wielkopolskiej kuchni. Przed laty...

2 lat temu Nazwa tej potrawy potrafi zmylić, ponieważ w jednym z najpopularniejszych dań kuchni Wielkopolski na próżno szukać, choć kawałka ryby. Znajdziemy tam natomiast dużo ziemniaków i… smaku, który sprawia, iż ślepe ryby wciąż często goszczą na stołach, ni...

Dziś mało kto pamięta o tych owocach. Przyrządzony...

2 lat temu Owoce morwy to produkt dziś zapomniany. Tymczasem nasi przodkowie wykorzystywali je bardzo chętnie, choćby przerabiając na syrop, który był nie tylko smacznym dodatkiem do napojów czy deserów, ale również skutecznym remedium na rozmaite dolegliwości....

Znamy mistrza jedzenia pączków w Poznaniu. Zobacz ...

2 lat temu Tegoroczny zwycięzca w niecałe 6 minut zjadł 10 pączków. Nie był jednak choćby bliski pobicia swojego osobistego rekordu, jak i rekordu całych zawodów. Mistrzostwa zorganizowane zostały z okazji nadchodzącego tłustego czwartku. NIE PADŁ REKORD Dzisia...

Szybkie pączki na serku mascarpone. Doskonały prze...

2 lat temu Masz ochotę na pączki z mascarpone, które robi się bez większego problemu? Proponuję przepis na minipączki serowe. To wyśmienity przysmak, który z pewnością warto zrobić w czasie karnawału i na tłusty czwartek. Przekonaj się, jak pysznie smakują i wy...

Dobroczynne działanie tej przyprawy jest znane od ...

2 lat temu Niegdyś nazywano ją "złotem Indii", nie tylko ze względu na żółto-pomarańczową barwę, ale również cenne wartości odżywcze potwierdzone przez współczesne badania naukowe. Kurkuma świetnie sprawdza się także w kuchni, bo jest przyprawą bardzo uniwersal...

Bochenek chleba z serami i oliwkami. Szybka i pros...

2 lat temu Faszerowany bochenek chleba z serami i oliwą to fantastyczny przepis na imprezową przekąskę. Odrywany chlebek błyskawicznie znika ze stołu. Przepis na odrywany chlebek Chlebek odrywany z aromatycznym nadzieniem to hit każdej imprezy. Jego przygotowan...

Orkiszowe racuchy drożdżowe z jabłkami

2 lat temu Przepis na pyszne orkiszowe racuchy drożdżowe z jabłkami. Zjedzone jeszcze ciepłe, smakują jak te babcine. Racuchy orkiszowe.

Jajko sadzone wyjdzie perfekcyjne. Zamiast masła u...

2 lat temu Jajka w różnych postaciach stanowią niezwykle częsty wybór Polek i Polaków na śniadanie. Syte i smaczne, są doskonałym startem i "rozgrzewką" przed całym dniem pełnym wyzwań. Dzisiaj chcemy ci pokazać jak zrobić idealne jajko sadzone na oliwie z oliw...

Zielona sałatka z rukolą i prażonym słonecznikiem,...

2 lat temu Sałatka z rukoli, sałatą rzymską i selerem naciowym w towarzystwie chrupiącego prażonego słonecznika. Błyskawiczny dodatek…

Magda Gessler nigdy nie zapomina o tej nietypowej ...

2 lat temu Wyjątkowy rosół Magdy Gessler to prawdziwa eksplozja smaku i aromatu. Jeden wyjątkowy składnik ulepszy cały wywar i wydobędzie więcej z tej zupy. Oto przepis na wyjątkowy rosół Magdy Gessler. Magda Gessler to osobowość, której specjalnie przedstawiać...

Wegańskie pączki na tłusty czwartek. Najlepszy prz...

2 lat temu Wegańskie pączki z dżemem i cukrem pudrem to świetny pomysł na tłusty czwartek. Nie mają jajek, mleka krowiego ani masła. Smakiem dorównują jednak tradycyjnym, karnawałowym przysmakom. Przekonaj się, jakie są pyszne i wypróbuj przepis na wegańskie pą...

Sąd przyznał się do błędu. Uwielbiany Lidlomix moż...

2 lat temu Dobra wiadomość dla wszystkich fanów zamiennika Thermomixa. Lidlomix oficjalnie może wrócić do sprzedaży. Sąd wycofał wcześniejszy wyrok. Świat opanowała moda na Thermomixa. Wielofunkcyjne urządzenie ma wielu fanów, którzy zachwalają pod niebiosa jeg...

Ekspresowe pączki z jogurtu greckiego. Są pyszne i...

2 lat temu Pączki na jogurcie greckim są malutkie i pulchne, a przede wszystkim bardzo szybkie w przygotowaniu. To doskonały pomysł na coś słodkiego i pysznego, gdy brakuje nam czasu. Świetny dodatek, który sprawdzi się między innymi jako przekąska na imprezę, ...

Jadalne, dzikie rośliny, które znajdziesz w lutym....

2 lat temu Wiele roślin, które ignorujemy i traktujemy jak niechciane chwasty, okazują się być bogatymi w składniki odżywcze dzikimi roślinami, które można jeść. Wcale nie trzeba mieszkać na wsi, aby móc korzystać z bogactwa natury. Z Katarzyną Banaś, twórczyni...

Faworki siostry Anastazji. Są chrupiące i idealne ...

2 lat temu Faworki to przysmak, który obok pączków, króluje podczas zbliżającego się tłustego czwartku. Najlepsze są te, które smażysz według tradycyjnej receptury. A co powiesz na faworki siostry Anastazji? Są wyjątkowo smaczne, chrupiące i delikatne. Dlaczego...

Kolacja fine dining’owa przygotowana osobiście prz...

2 lat temu Za nami wieczór, który niezaprzeczalnie przejdzie do kulinarnej historii - w restauracji ARCO by Paco Pérez, zlokalizowanej na 33. piętrze najwyższego budynku północnej Polski odbyła się kolacja fine dining’owa przygotowana osobiście przez Joana Rocę...

Sekretny składnik surówki colesław. Będzie lepsza ...

2 lat temu Surówkę colesław należy uznać za tę jedną z najpopularniejszych. Króluje jako dodatek w wielu daniach obiadowych. Okazuje się, iż tę klasyczną surówkę można urozmaicić jednym wyjątkowym dodatkiem. Jaki jest sekretny składnik surówki colesław? Będzies...

Stary przepis na pączki. Zachwycą cię smakiem i sp...

2 lat temu Korzystasz ze swojej ulubionej książki kucharskiej? Nie ulega żadnej wątpliwości, iż coraz więcej osób robi to rzadziej, sięgając po szybkie i proste przepisy, które można znaleźć w internecie. W związku z tym, iż zbliża się tłusty czwartek, to warto...

Babka ziemniaczana. Przepis na tanie, smaczne i tr...

2 lat temu Jesteś fanem tradycyjnych polskich dań? Masz ochotę na coś szybkiego i stosunkowo taniego? Zależy ci na tym, by zaskoczyć czymś swoich domowników? jeżeli na każde z tych pytań, twoja odpowiedź brzmi TAK, to znak, iż babka ziemniaczana będzie w...

Raz spróbujesz i się zakochasz. Genialna pasta do ...

2 lat temu Rybna pasta Ewy Wachowicz jest absolutnie wyjątkowa. A to wszystko dzięki głównemu składnikowi; gatunkowi ryby, którego na pewno do tej pory nie skojarzyłbyś z przyrządzaniem tego smarowidła na kanapki. Zastanawiasz się, o jaką rybę chodzi? Odpowiedź...

Lifestyle - Let's cook czyli warsztaty Sushi z Aka...

officialblogofkarolinaantosik.blogspot.com 2 lat temu "Człowiek musi być jak kucharz przyrządzający sushi: siekać, krajać, przycinać, aż nada własnemu życiu albo jego wspomnieniu postać apetycznych kąsków."/Yiyun Li/ "A man must be like a chef making sushi: chop, slice, trim until he gives his own life ...

Europejskie miasto przechodzi na weganizm. Mięso z...

2 lat temu Europejskie miasto Edynburg podjęło istotną decyzję i rezygnuje z serwowania mięsa w szpitalnych i szkolnych stołówkach oraz w domach opieki. Stolica Szkocji jako pierwsza przystąpiła do "Plant Based Treaty" czyli traktatu opartego na roślinach w odp...

Czy orzeszki ziemne są zdrowe?

2 lat temu Orzeszki ziemne to jadalne nasiona roślin strączkowych. Jakie są ich wartości odżywcze? Orzechy arachidowe czy fistaszki to inaczej orzeszki ziemne. Najczęściej możemy je spotkać w formie przekąsek, ale warto wiedzieć, iż wykorzystuje się je...

Takie kotlety mielone robiło się przed laty. Do dz...

2 lat temu Nie ulega żadnej wątpliwości, iż kotlety mielone to jedno z kultowych polskich dań. Może ich popularność nie jest aż tak duża, jak w przypadku schabowych, to jednak i tak jest całkiem dobrze. Można je przygotować na kilka ciekawych sposobów....

Wegańskie mięso w wybitnych restauracjach. Szefowi...

2 lat temu Wegańskie mięso podbija najlepsze restauracje w Europie. Znajdziesz je w restauracjach nagrodzonych prestiżowymi gwiazdkami Michelin. Rynek wegańskich zamienników klasycznych produktów wciąż się rozwija. Roślinna dieta nabiera popularności, a ludzie ...

Nazwa odstrasza największych śmiałków. Szkoda, bo ...

2 lat temu Niegdyś używano jej jako antidotum na jad węża, stąd wywodząca się z języka włoskiego nazwa. W tej roli skorzonera nie sprawdzała się zbyt dobrze, jednak jako warzywo jest znakomita i na pewno zasługuje, by częściej gościć w naszej kuchni....

Mini pączki leciutkie jak chmurka. W Grecji jedzą ...

2 lat temu W ręce wpadł nam przepis na greckie pączki lukumades, a my wprost nie możemy się doczekać, żeby ci go pokazać. Cała rodzina będzie nimi zachwycona, a ty możesz mieć porządną zagwozdkę, czy chcesz jeszcze wracać do tradycyjnych pączków! Świat...

Domowa wędlina z pończochy. Smakuje o niebo lepiej...

2 lat temu Od momentu wybuchu pandemii, przyrządzanie w domu produktów, które do tej pory zawsze kupowaliśmy, stało się niezwykle powszechne. Chleb, masło, śmietana, choćby mozzarella – jeżeli to masz już za sobą, chcemy ci dzisiaj pokazać, jak prezentuje się d...

Szklanka ciepłej wody na czczo. Efekty Cię zachwyc...

2 lat temu Porannych rytuałów jest tyle, ile jest ludzi. My mamy dla ciebie propozycję jednego z nich, którego efekty mogą przejść twoje najśmielsze oczekiwania. Wystarczy szklanka ciepłej wody na czczo, by zmienić funkcjonowanie twojego ciała. Chociaż nie ma ...

Kiedy dodawać liść laurowy do rosołu? choćby najle...

2 lat temu Aromatyczny i rozgrzewający rosół to bogactwo różnorodnych przypraw, odpowiedni rodzaj mięsa i świeże warzywa. Są pewne elementy, o których należy pamiętać, podczas gotowania tej popularnej zupy. Niezwykle istotne jest dodawanie przypraw. Sól dodaje ...

Jak przyśpieszyć gotowanie makaronu? Będzie gotowy...

2 lat temu Kluski przygotowuje się relatywnie szybko, ale zdarza się, iż choćby ten czas jest dla nas zdecydowanie za długi. Warto wiedzieć wtedy, jak przyspieszyć gotowanie makaronu. Przeczytaj artykuł i dowiedz się, jak to zrobić. Życie i funkcjonowanie w XXI...

Miękkie i wilgotne ciasto w paski. Nie ma lepszego...

2 lat temu Chyba każdy zna ciasto zebra. Dwukolorowa puszysta babka, która dosłownie rozpływa się w ustach. Jest to prosty i szybki w przygotowaniu deser na każdą kieszeń. A co powiecie na zebrę w nowej wersji? Zebra sezamowo-czekoladowa skradnie serce każdego ...

Córka przygotowała mamie śniadanie do pracy. W kan...

2 lat temu Córka przygotowała mamie kanapkę. Między pieczywem dziewczynka umieściła krótki list, który poruszył kobietę do łez. Chociaż utarło się, iż to rodzice przygotowują swoim dzieciom drugie śniadanie, to role czasem się odwracają. 12-letnia dziewczynka z...

Pieczarki nie będą ciemniały w czasie smażenia. Wy...

2 lat temu Jeśli lubisz używać grzybów do swoich potraw, ten artykuł na pewno ci się przyda. Dowiesz się z niego, jak smażyć pieczarki, żeby nie zrobiły się nieapetycznie ciemne. To naprawdę proste – a jednocześnie genialne. Pieczarki są nie tylko pysznym...

Kotlety schabowe w chrupiącym cieście. Już nigdy w...

2 lat temu Schab jest prawdopodobnie obok piersi z kurczaka najczęściej przyrządzaną na obiad częścią mięsa. Dzisiaj mamy dla ciebie propozycję subtelnego wyjścia poza schemat tradycji. Zobacz przepis na kotlety schabowe w chrupiącym cieście innym niż kiedykolw...

Owoce obniżające cholesterol

2 lat temu Czy wiesz, ze regularne spożywanie niektórych owoców powoduje obniżenie cholesterolu całkowitego oraz reguluje gospodarkę lipidową? Sprawdź jakie owoce należy wprowadzić do swojej diety, by zadbać o odpowiedni poziom cholesterolu. Prawidłowa dieta to...

W Krakowie trwa festiwal czekolady i nie tylko [ZD...

2 lat temu W ten weekend rozpoczął się w Krakowie festiwal dla fanów słodkości i nie tylko! Wydarzenie trwa od 11 do 12 lutego w Hali Cracovia. Wstęp jest bezpłatny. 11 i 12 lutego w naszym mieście odbywa się Festiwal Kawy i...

Doskonałe naleśniki z piekarnika. Z tym sosem smak...

2 lat temu Oto gratka dla wszystkich miłośników naleśników. Wyjątkowy sposób przygotowania ciasta na naleśnikowego, sprawia, iż wychodzą one lekkie i puszyste. Jednak prawdziwą petardą jest nadzienie. Skusicie się? Koniecznie wypróbujcie przepis na gyrosowe na...

Kiełbasa w słoiku. Staropolski przepis na ciężkie ...

2 lat temu Nie ulega żadnej wątpliwości, iż przepisy dziadków są ponadczasowe i chętnie powraca się do nich również teraz, w tych trudnych czasach. Chcąc przygotować sprawdzoną i smaczną domową konserwę, dobrze jest sięgnąć po coś wyjątkowego. Kiełbasa w słoiku...

Pacjentka była w szoku, kiedy zobaczyła obiad. Tak...

2 lat temu Temat jedzenia w polskich szpitalach nie od dziś wzbudza wiele emocji. Pacjenci nie raz dzielą się w sieci zdjęciami swoich szpitalnych posiłków. Porcje jak dla przedszkolaków, suche lub choćby spleśniałe pieczywo, parówki, które smakują jak tektura,...

Takiego jedzenia lepiej nie zamrażaj. Nie popełnia...

2 lat temu Z pewnością zdarza ci się dość często przygotować nadmiar jedzenia. Co robisz w takim przypadku? Najrozsądniejszym rozwiązaniem będzie zamrożenie tych produktów. Okazuje się, iż jest to możliwe i skuteczne, ale nie w każdym przypadku. Czy wiesz, jaki...

Maturzystka oceniła jedzenie na studniówce. Opinia...

2 lat temu Studniówka to ważne wydarzenie w życiu każdego maturzysty. Przygotowania do balu realizowane są zwykle przez wiele miesięcy. Stroje, makijaż, fryzura, a także wybór miejsca, zespołu lub DJ’a oraz menu… Tegoroczna maturzystka oceniła jedzenie, jakie p...

Wylewanie tego do zlewu zatyka odpływ wg 99% inter...

2 lat temu Większości z nas wydaje się, iż wiemy, czego nie można spuszczać w zlewie. Często bowiem te rzeczy są oczywiste, dla wszystkich rozumnego człowieka. Ale są też produkty, które już takie oczywiste nie są i które wiele osób spuszcza w...

Wyśmienite roladki z kurczaka. Zrób więcej, bo bły...

2 lat temu Filet z kurczaka nie musi być nudny. Jest to tak uniwersalne mięso, iż możemy je przygotować na tysiąc sposobów. jeżeli więc macie już dość zwykłych kotletów w panierce czy kurczaka w sosie, wypróbujcie nowy przepis. Roladki z czerwoną kapustą ...

To najdroższy paczek w Polsce. U Magdy Gessler jes...

2 lat temu Od wielu tygodni nie milkną dyskusje na temat cen faworków i pączków u Magdy Gessler. Klienci narzekają, iż choć pączki od znanej restauratorki są przepyszne, to kosztują krocie. Tymczasem w restauracji Kuby Wojewódzkiego, kupując pączka z nadzieniem...

‘Chorzy i zdrowi razem zmierzają w tym samym kieru...

2 lat temu Pomimo choroby staramy się żyć normalnie i uśmiechać – mówi 90-letni Stanisław, podopieczny Hospicjum im. św. Brata Alberta w Dąbrowie Tarnowskiej. Dziś obchodzimy Światowy Dzień Chorego, którego celem jest zwrócenie […]

Babcia Józia miała rację. Tylko w ten sposób fawor...

2 lat temu Przygotowywanie faworków może być łatwe i przyjemne albo trudne, pracochłonne i — co najgorsze — niesatysfakcjonujące, bo chruścik wychodzi zbity i niesmaczny. Wszystko zależy od tego, ile zasad dotyczących jego smażenia już poznałeś. Dziś wyjaśnimy,...

Kasia Bosacka gotuje obiad jedynie za 3,50. Jest s...

2 lat temu Szalejąca inflacja i wzrost cen produktów spożywczych powodują, iż z pewnością i ty szukasz możliwych oszczędności. Czy na gotowaniu można w jakimś stopniu zaoszczędzić? Jasne, iż tak! Katarzyna Bosacka gotuje obiad za 3,50 zł i pokazuje, iż oszczędz...